De boomlange Barista versloeg tijdens de landelijke finale negen deelnemers aan het koffiekampioenschap.
Tweede werd de ervaren deelnemer Yakup Aydin, derde debutante Marielle Fiene van grand café De Blonde Pater uit Nijmegen.
Juryvoorzitter en winnares van het NK in 2006, Rose van Asten, sprak van een hoog niveau tijdens het kampioenschap. 'Er is duidelijk meer kennis over koffie', aldus Van Asten.
Schat mag zich met de zege scharen in een rijtje met fraaie koffiewinnaars: Jeroen Veldkamp (2002 en 2003), Donar Teunissen (2004), Kristina de Mello (2005), Rose van Asten (2006) en Liesbeth Sleijster (2007).
Het NK Barista startte maandagochtend om 10.00 uur. 's Avonds na zessen werd de winnaar bekend gemaakt. Iedere deelnemer kreeg vijftien minuten de tijd voor het maken van espresso's, cappuccino's en een special. Het kampioenschap viel samen met het NK Latte Art.
Klik
