nieuws

Redder witbier Pierre Celis overleden

Café

Afgelopen weekend, in de nacht van zaterdag 9 op zondag 10 april is biericoon Pierre Celis overleden. Celis redde in de jaren zestig witbier van de ondergang in zijn woonplaats Hoegaarden. Celis is 86 jaar geworden.

Redder witbier Pierre Celis overleden

Pierre Celis was een Vlaamse bierbrouwer uit Hoegaarden. In 1966 stichtte hij in dit dorp de brouwerij De Kluis, en produceerde onder meer het witbier van Hoegaarden, nu een merk van Anheuser-Busch InBev.

Celis was eigenlijk melkman van beroep, maar leerde het ambacht van bierbrouwen bij zijn toenmalige buurman brouwerij Tomsin.

Naast Hoegaarden Witbier was Celis ook de geestelijk vader van Verboden Vrucht, Hoegaarden Grand Cru en van het in samenwerking met Brouwerij St. Bernard ontwikkelde Grottenbier.

Zie ook

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels