nieuws

Italiaanse’ wijnbar ZafVino opent in Arnhem

Café

Zaf Gobel is in Arnhem begonnen met wijnbar ZafVino. Een op Italiaanse leest geschoeide horecagelegenheid in de Zwanenstraat, waar de gast ook welkom is voor pastamaaltijden, stamppotten, kazen en goed brood.

Italiaanse’ wijnbar ZafVino opent in Arnhem

Wijnbar ZafVino was afgelopen weekeinde voor het eerst geopend, een officiële opening volgt in september. Exploitant is de 26-jarige Zaf Gobel, die voor het eerst op eigen benen staat.

Gobel rondde in 2009 de opleiding Gastronoom/Sommelier aan de Academie voor de Gastronomie af en werkte onder andere bij Ristorante Adriano in Doorwerth en Incanto in Amsterdam.

‘Stamppot van mijn moeder’

Behalve wijn is er bij ZafVino ook veel aandacht voor eten. ‘Een dag in de week wordt pasta-avond, elke dinsdagavond de stamppotten van mijn moeder en dagelijks vleeswaren, kazen en goed brood’, aldus Gobel.

ZafVino heeft een terras, een bovenruimte voor veertien personen en een wijnkelder met acht plaatsen. De horecagelegenheid is van dinsdag tot en met zondag geopend vanaf 11.00 uur.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels