Raymond Prinsen: 'Trots, maar nummer 1 was leuker geweest

Raymond Prinsen: 'Trots, maar nummer 1 was leuker geweest

Raymond Prinsen, mede-eigenaar van Bistro de Olliemölle is 'zo trots. Vooral zo trots op mijn mensen die deze prestatie - twee jaar achter elkaar op nummer twee in de Terras Top 100 - hebben geleverd. Maar nummer 1 was leuker geweest...

Raymond Prinsen stond samen met Gea Meppelink en hun team met klamme handjes op het podium bij Eemlust in Baarn. 'Heel spannend. Heel raar. Een tweede plek is waanzinnig mooi en goed. Maar stiekem hoop je te winnen. Vooral voor het team. Zij hebben er zo hard voor gewerkt. Een klein beetje teleurgesteld ben ik wel, maar wij doen volgend jaar gewoon weer mee.'

Prinsen maakt de verwijzing naar Joop Zoetemelk. De wielrenner die ook heel vaak tweede werd en uiteindelijk toch de Tour de France won. 'Wij doen volgend jaar gewoon weer mee! Maar ik wil even benadrukken dat ik wel heel blij ben met die tweede plek. Wij hebben het op één na beste terras van Nederland. Dat kunnen toch niet veel mensen zeggen. Ik vind het super.'

Bekijk hier foto's van Bistro de Olliemölle in Borculo.