De plannen voor het bierbelevingscentrum in het Beursgebouw zijn vrijdag 6 september gepresenteerd in de Belgische hoofdstad. Educatie en entertainment spelen er de hoofdrol. De bezoeker moet zijn neus- en smaakpapillen achterna.
Brouwproces
Met een tablet in de hand volgt hij een parcours langs de ingrediënten, het brouwproces, de gisting en het bottelen van bier.
Ook geeft het museum een overzicht van de rijke geschiedenis van het Belgische bierbrouwen sinds de 11e eeuw.
Proeven
Proeven kan er uiteraard ook. Een grote bar moet de dorstige bezoekers kunnen plezieren. 35 Brouwers hebben hun medewerking aan dit project al toegezegd.
Financiering
Of de biertempel in het Beursgebouw er uiteindelijk komt is nog niet helemaal zeker. De financiering voor de verbouwing en dergelijke , geschat op zo’n €22 tot €25 miljoen, is nog niet helemaal rond.
De goedkeuring van de politiek is er al wel. Brussel denkt met de biertempel extra toeristen te kunnen trekken.
Bron: ANP
