Bier om te delen' op menukaart Rotterdams café

Een opvallend initiatief bij Belgisch Biercafé Boudewijn aan de Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. Op de menukaart staat een sectie 'bier om te delen'. Gasten kunnen, net als met wijn, een grote fles met bier bestellen en deze gezamenlijk consumeren.

'Bier om te delen' heet de sectie op de menukaart van Belgisch Biercafé Boudewijn in Rotterdam, zo schrijft het AD.

Grote flessen

Het concept van samen bierdrinken komt in een meer uitgebreide vorm terug op de vernieuwde kaart, die binnenkort wordt gepresenteerd.

Speciaalbieren

'We willen meer grote flessen bier op de kaart zetten, omdat het gewoon erg leuk is om samen uit één fles te drinken', zo wordt in het artikel één van de leidinggevenden van het café geciteerd.'

Op de kaart staan louter speciaalbieren.

Bekijk deze collectie

Menukaart

De menukaart is misschien wel het belangrijkste onderdeel van de bedrijfsvoering. Hier staat immers datgene wat je verkoopt. Hoe maak je een menukaart, wat zet je erop en welke prijzen horen daarbij? In deze collectie tips en inspiratie voor het maken van een winstgevende menukaart.

Bekijk collectie