Brandpunt onderzoekt de verhalen waarin medewerkers zeggen slachtoffer te zijn van moderne slavernij in de Nederlandse horeca. De verslaggevers van Brandpunt solliciteren in de reportage met een verborgen camera naar een baan in het centrum van Amsterdam.
6 of 7 euro per uur
Met name in de centra van grote steden zeggen mensen te worden gedwongen voor 6 of 7 euro per uur te werken, soms nog minder. En dat lage loon wordt dan ook nog zwart uitbetaald.
Frauderende horecaondernemers
Ook zouden rekeningen van gasten uit het kassasystemen worden gehaald en ‘verdwijnen'. Zo zouden hoge bedragen achterover worden gedrukt. Belastingexpert Peter Kavelaars, hoogleraar aan de Erasmus Universiteit en partner bij accountantskantoor Deloitte noemt het geen incident tegenover Brandpunt. Zijn inschatting is dat de Nederlandse staat jaarlijks 275 miljoen euro misloopt aan belastinginkomsten door frauderende horecaondernemers.
Steun slachtoffers
Brandpunt spreekt in het onderzoek met verschillende horecamedewerkers, meldpunten, onderzoekers en steunpunten. 'Allemaal kennen ze deze verhalen of de slachtoffers. Maar steun van de officiële instanties die deze slachtoffers van arbeidsuitbuiting moeten helpen, is er nauwelijks.'