Tess Posthumus zegt dat 'alles' rond het nieuwe concept rond is, behalve de locatie. 30 september hebben zij en collega Timo Janse hun laatste dag bij Door 74.
Beste Bartender ter wereld
Posthumus begon haar carrière als bartender bij Door 74. Het speak-easy-concept in de Amsterdamse binnenstad. In 2015 werd ze uitgeroepen tot beste bartender van Nederland en zelfs ook beste vrouwelijke bartender wereldwijd. Sinds 2015 heeft ze ook een maandelijkse column bij Misset Horeca.
Bekijk ook: video interview Tess & Timo over Perfect Serve
Perfect Serve en Amsterdam Cocktail Week
Collega Timo Janse is manager bij Door 74 en samen zijn ze onder meer verantwoordelijke voor de Amsterdam Cocktail Week en de Perfect Serve Barshow.
