Vijf jaar geleden wist de nieuwe eigenaar Sander van Oyen dankzij een forse verbouwing een totaal nieuwe doelgroep te bereiken. Naast de kunst- en cultuurliefhebbers zijn er tegenwoordig expats, studenten en vooral zakenmensen te vinden.
Heresfordburger: typisch Rotterdam
En omdat die avonden steeds langer blijken te worden heeft van Oyen een bijzondere Burger op de kaart gezet, de Heresfordburger, geserveerd in allerlei variaties op een Brioche broodje van de Jordy Bakerey. Een typisch Rotterdamse tophit zo blijkt.
Vijftig speciaalbieren
Het café met zwart plafond waar de Londense Milleniumbridge via spiegels in 3D-vorm is te zien, heeft inmiddels een groeiende 
klantengroep. Naast de 45 whisky’s worden er ook 25 verschillende rums gepresenteerd, 50 speciaalbieren waarvan 10 op de tap en tien verschillende soorten wijn.
