Veel horecabedrijven hebben momenteel moeite om goede medewerkers aan te trekken. Meyer Beheer speelt in op de krapte van de arbeidsmarkt met de lancering van haar nieuwe website Baas in de Horeca.
Deze website bundelt alle vacatures van de verschillende horecabedrijven die vallen onder Meyer Beheer op één overzichtelijke locatie. In eerste instantie zijn hier de vacatures van de zogenaamde ‘eigen exploitaties’ van Meyer Beheer te vinden, maar in een later stadium ook die van alle verpachte horecabedrijven door heel Nederland.
Alle medewerkers die voor de bedrijven van Meyer Beheer werken kennen twee gemeenschappelijke kenmerken: Passie en Trots. Iedereen kan op zijn of haar vakgebied baas zijn of baas worden. Binnen alle bedrijven ligt er een enorme focus op ontwikkeling en doorstroming van talent.
Door middel van talent-development, e-learning en op maat gemaakte leerpaden kan een ieder zich tot Baas in zijn of haar vakgebied ontwikkelen, zo luidt de filosofie van het bedrijf.
Op het blog gedeelte zijn inspirerende, leuke en grappige verhalen te lezen van medewerkers die meer vertellen over hun functie en het werken binnen hun bedrijf. Op Baas in de Horeca draait het vooral om ‘beleving’;
Meyer Beheer is niet alleen op zoek naar een medewerker bediening of een chef-kok, maar vooral naar die echte ‘baas achter de bar’ en naar de ‘baas in de keuken’. Kortom; naar de persoon die ‘baas’ is in de horeca.
Onder Meyer Beheer vallen:
Corenmaet – Breda
Kahuna – Breda
Centraal – Eindhoven
Moeke – diverse locaties
Hart van Breda – Breda
Luden – Amsterdam en Utrecht
Hans en Grietje – Deventer
Café de Bruine Pij – Breda
Café Restaurant Central – Venlo
Sam Sam – Breda
Havana – Den Haag en Capelle a/d IJssel
Boerke Verschuren – Breda
The Butler – Etten-Leur
Locomotief – Venlo
Florin – Utrecht
Café Bruxelles – Breda
Café Vulling – Breda
Belgisch Bier Café Belvedere – Delft
Fiddler – Den Haag
Belgisch Bier Café Boudewijn – Rotterdam
Fernanda – Breda
Zeezicht – Breda
De drie Gezusters – Groningen
Grand Hotel de Doelen – Breda
Café Hoppe – Groningen
Sportcafé De Groote Griet – Groningen
Het oude Politiebureau – Ede
Tres Tapas – Tiel
3 Zussen - Tiel
Meijer is daarnaast master franchiser van Burger King Nederland.
Wie is Laurens Meijer?
Laurens Meijer groeit op in Leeuwarden, als kind van een machinebankwerker en een huisvrouw. Na de middelbare school gaat hij werken als kelner op de boot naar Vlieland en in cafés in Leeuwarden.
De jonge Meijer is een fanatieke windsurfer. Begin jaren tachtig importeert hij windsurf-spullen en laat een eigen merk surfplank bouwen. Hij verhuist naar Breda en verkoopt zijn windsurfhandel. Met de opbrengst koopt hij, samen met zijn broer Gerrit, zijn eerste cafés. Meijer is dan 26.
Begin jaren negentig koopt hij een grote Bredase disco, de Graanbeurs. In de jaren daarna groeit Meijer uit tot een van de grootste Nederlandse verpachters.
In maart 2017 koopt hij op de Grote Markt in Groningen het iconische Drie Gezusters. Anno 2018 vallen onder zijn bedrijf Meyer Beheer zo’n veertig horecabedrijven, met een omzet van een kleine 50 miljoen. Daarvan is driekwart verpacht.
Meyer houdt van snelle sporten. Zijn hobby’s zijn rally rijden, autoracen en paragliden. Meijer maakt onderdeel uit van de hoofdjury van de Cafe Top 100.
