Geen finales voor Nederlandse deelnemers koffie WK

Wendelien van Bunnik won in maart op Amsterdam Coffee Festival het Dutch Barista Championship 2019 en mocht ons land vertegenwoordigen op het World Barista Championship 2019 (WBC). Vooraf zei ze dat het halen van de halve finale het doel was. Dat is echter niet gelukt, ze werd uiteindelijk 21e en in de halve finale is plek voor 16 barista's.

'Ik ben enorm trots op die 21e plek', zegt Van Bunnik. 'Daar hebben we echt zo hard voor gewerkt, en het is voor een eerste keer WBC heel netjes. Het was een intensieve week, maar echt waanzinnig tof. Mijn team deed het fantastisch en daardoor heb ik echt een fijne run kunnen doen.'

Ze had wel last van de spanning, geeft ze toe. Daardoor liep ze in de loop van haar run al snel 40 seconden uit de pas. 'Maar die heb ik tijdens de run nog in kunnen lopen, waardoor ik uiteindelijk zelfs tijd over had.'

Het World Barista Championship is uiteindelijk gewonnen door Jooyeon Jeon uit Zuid-Korea. Daarmee is ze na Agniezska Rojewska, die vorig jaar nèt Lex Wenneker voorbleef en het WBC 2018 won, pas de tweede vrouwelijke winnaar van het WBC.

In een deelnemersveld van 54 nationaal baristakampioenen is de 21e plek van Van Bunnik een nette prestatie. Traditioneel doen de Nederlands kampioenen het behoorlijk goed op het WBC: meestal eindigt de winnaar van het Dutch Barista Championship in de bovenste helft van het deelnemersveld. De tweede plek van Wenneker vorig jaar was de beste prestatie ooit van een Nederlandse barista op het WBC.

'Natuurlijk hoop je tijdens de anouncements voor de halve finale dat je naam wordt genoemd. maar ik heb gezien wat de puntenverschillen in de top-25 waren, en het lag allemaal zo dicht bij elkaar. Maar het was een heel leerzame en waardevolle ervaring, waar ik met volle teugen van heb genoten.'

Uitslag finale World Barista Championship 2019:

1. Jooyeon Jeon – Zuid-Korea
2. Michalis Dimitrakopoulos – Griekenland
3. Cole Torode – Canada
4. Mikael Jasin – Indonesië
5. Wojtek Bialczak – Duitsland
6. Mathieu Theis – Zwitserland

World Brewers Cup

Sander Groenink won in maart op het Amsterdam Coffee Festival zowel het Dutch Cup Tasters Championship als de Dutch Brewers Cup. In beide wedstrijden verdiende hij een ticket voor de wereldfinale, de World Cup Tasters Championship wordt in juni gehouden op World of Coffee in Berlijn.

Op de World Brewers Cup 2019 behaalde Groenink geen finaleplaats, hij eindigde als 14e. De wedstrijd werd uiteindelijk gewonnen door Jia Ning Du uit China.

De uitslag van de finale:

1. Jia Ning Du – China
2. Patrik Rolf – Zweden
3. Alessandro Galtieri – Italië
4. Chikako Nakai – Japan
5. Hsu Shih Yuan – Taiwan
6. Daniel Hofstetter – Zwitserland

Historie World Barista Championships