Restaurant de admiraal

Een terras als kruidentuin? Bij De Admiraal wel. Tussen het buitenmeubilair staan sinds dit voorjaar bakken met daarin kruiden als salie, magie en tijm. ‘De keukenbrigade is er erg blij mee’, lezen we op de Facebook-pagina van dit bedrijf. Dat snappen we wel. Want hoewel de gekweekte hoeveelheden niet toereikend zullen zijn voor alles wat de koks nodig hebben, een leuk initiatief is het wel.  Het terras zelf oogt zeer verzorgd. Er hangen heaters klaar voor de koudere momenten en een uitrolbaar scherm zorgt voor schaduw op hete dagen. De nette uitstraling wordt versterkt doordat ook het pand goed is onderhouden. De ramen schoon, de kozijnen strak in de lak. De bediening is attent. Als wordt geaarzeld tussen een warme of koude snack naast het biertje komt de suggestie het originele kaasplankje te proberen. En origineel is het zeker. Op een plankje komt een fors stuk kaas met een hakmes. Hier de guillotine geheten.

www.deadmiraal.nl