Restaurant onder de linden

Dat een terras meer is dan een omzetmaker op mooie dagen bewijst Onder de Linden in Sneek. Ook op minder mooie dagen staat het er keurig verzorgd bij. De parasols ingeklapt, maar de tafeltjes schoon, voorzien van een bloemetje, de stoelen netjes aangeschoven en tegen de gevel een paar forse fauteuils. Bovendien is de stoep voor de deur keurig schoongeveegd. Een visitekaartje voor de rest van het bedrijf. Al snappen we niet zo goed waarom de houten luxaflex voor alle ramen van het serredeel zijn neergelaten en zo het zicht op het toch fraaie interieur ontnemen. Een gemiste kans. Als de zon ineens doorbreekt nemen er snel een paar gasten plaats en schakelt  een medewerker vlotjes over van binnen naar buiten. Bij het afrekenen wordt de bestelling nog even voorgelezen om eventuele fouten te voorkomen. Attent. Complimenten ook voor de schone toiletten. Ook voor terrasgasten, een belangrijk onderdeel van het bezoek.

www.restaurantonderdelinden.nl