video

De koffievisie van de Koffiesalon, winnaar Koffie Top 100 2012

Café

Diederik Habbema, eigenaar van de drie Koffiesalons in Nederland, vertelt voor de camera van Misset Horeca hoe hij als nummer 1 in de Koffie Top 100 met koffie omgaat. Zijn geheim: goed opgeleid personeel, goede bonen van Buscaglione en goed onderhoud van machines. ‘Per dag twee uur voor opstarten en schoonmaken.’ De Koffiesalon focust zich totaal op koffie.

De koffievisie van de Koffiesalon, winnaar Koffie Top 100 2012

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels