video

Video: snert verkopen in eetcafé De Michel

Café

Erwtensoep. Het is er weer tijd voor. Bij eetcafé De Michel in Haaren maakt vader Henk Michels zelf de erwtensoep. De verkoop wordt extra gestimuleerd door de snert aan te bieden in een winterse sfeer. In de wintermaanden (vanaf november) bouwt eigenaar Mike Michels een zaal om tot winterstube waar hij de erwtensoep aanprijst via tafelkaartjes en tv-scherm. Dat werkt omzetverhogend. Meer tips hoe je de omzet van erwtensoep in het eetcafé omhoog stuwt, in Misset Horeca nummer 2 van 25 januari.

Video: snert verkopen in eetcafé De Michel

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels