video

Video Paal 10: ‘Team mag zelf personeel bijroosteren’

Café

Na drie jaar in de eregalerij mag Paal 10 na de winst in 2011 in 2015 weer meedoen aan de Terras Top 100 van Misset Horeca. Het bedrijf knalt de lijst weer in op nummer drie. Hoe? Dat vertellen ondernemers Anne Marie Trommel en Marc Dietvorst in deze video.

Video Paal 10: ‘Team mag zelf personeel bijroosteren’

‘We zitten er zelf bovenop en werken met een heel hecht team, dat bestaat uit vaste en ambulante krachten. Ons team mag zelf personeel bijroosteren en krijgt veel verantwoordellijkheid. Het hele plaatje is een mooi spelletje. Je vraagt veel flexibiliteit van je mensen en die krijgen we. We zijn soms net een grote familie op het strand,’ zeggen Anne Marie Trommel en Marc Dietvorst van Paal 10 uit Ouddorp voor de camera van Misset Horeca. We spraken ze maandag 6 juli kort na de bekendmaking van de ranglijst bij Wollebrand in Honselersdijk.

Bekijk hier de gehele ranglijst van de Terras Top 100 van Misset Horeca

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels