http://www.missethoreca.nl/web/show/id=1627693 http://www.missethoreca.nl/1089497/restaurant/restaurant-nieuws/NieuweWedstrijdSoepVanHetJaar.htm Er komt een soepwedstrijd. Zowel horecaprofessionals als amateurs kunnen meedoen aan de wedstrijd Beste Soupier van de Benelux. De eerste deelnemers hebben zich inmiddels aangemeld. Daaronder onder andere een kok van een sterrestaurant. Tue, 21 Feb 2012 11:58:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089477/catering/catering-nieuws/CateraarSergioHermanUitgeroepenTotBeste.htm De vaste cateraar van driesterrenkok Sergio Herman, Belgocatering in het Belgische Aalst, is door het Belgische blad Experience Magazine op 17 februari uitgeroepen tot beste cateraar. Mon, 20 Feb 2012 10:20:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089446/catering/catering-nieuws/WerknemersSlaanLunchpauzeVaakOver.htm Drie op de tien werknemers neemt dikwijls geen lunchpauze of werkt door tijdens de lunch. Dit blijkt uit een wereldwijde poll onder 10.646 bezoekers van carrièresite Monster, in Nederland bekend als Monsterboard.nl. Fri, 17 Feb 2012 08:23:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089445/catering/catering-nieuws/HuiskamercafVoorSeniorenOpgestart.htm Een huiskamercafé waar senioren tegen een aantrekkelijke prijs kunnen eten. Dat zal in mei geopend gaan worden in Aalst. Fri, 17 Feb 2012 08:19:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089444/catering/catering-nieuws/KroketMetSapjePopulairTijdensLunch.htm Tijdens de lunch in het bedrijfsrestaurant wordt er graag gesnackt. Bezoekers eten dan het liefst een kroket die ze in veel gevallen combineren met een broodje en een glaasje sap. Dit blijkt uit onderzoek van snackfabrikant Beckers Benelux. Fri, 17 Feb 2012 08:17:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089443/catering/catering-nieuws/DamesDebuterenInMissetCateringTop20VanBelangrijkePersonen.htm Voor het eerst drongen twee vrouwen door tot de Misset Catering Top 20 van belangrijke en invloedrijke personen binnen de Nederlandse catering. Deze lijst verscheen op 17 februari in Misset Catering 1. Het is een lijst met kopstukken die invloed uitoefenen op de catering en dat ook naar buiten toe uitdragen. Sodexo topman Hans Rijnierse eindigde evenals vorig jaar op de eerste plaats. Fri, 17 Feb 2012 08:15:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089442/catering/catering-nieuws/NieuweAanbestedingswetMoetKleineCateraarMeerKansGeven.htm De Tweede Kamer heeft ingestemd met een nieuwe aanbestedingswet. Die moet het makkelijker maken voor kleine ondernemingen om opdrachten binnen te halen. Maar de praktijk zal moeten uitwijzen of de wet voor kleine ondernemingen gunstig uitpakt, zo reageren betrokkenen. Fri, 17 Feb 2012 08:13:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089441/catering/catering-nieuws/ZwarteLijstBepleitVoorAdviseursDieZichOmLatenKopen.htm Adviseurs die zich voor het toekennen van opdrachten laten betalen door begunstigde partijen, moeten met naam en toenaam bekend gemaakt worden. Dan weten de opdrachtgevers ook meteen waar hun geld blijft. Aldus reageert Tom Rietveld van HTC Advies en HTC Concepts op het bericht van Misset Catering dat een aantal adviseurs niet onafhankelijk is. Fri, 17 Feb 2012 08:10:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089434/catering/catering-nieuws/PaushuizeGaatOp10MaartOpenVoorHetPubliek.htm Chique locaties met een historische uitstraling doen het goed in de partycatering. Er is vraag naar. We hebben goed nieuws. Eén van Utrechts belangrijkste monumenten, Paushuize, is de afgelopen twee jaar grondig gerestaureerd. Thu, 16 Feb 2012 09:11:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089433/catering/catering-nieuws/MeldpuntVoorKlachtenStudentenUvA.htm Het regent klachten over de catering op de Universiteit van Amsterdam en de Hogeschool van Amsterdam, meldt Foliaweb.nl. Studentenbond Asva en de Centrale Studentenraad van de UvA willen daarom een vuist maken. Zij hebben een meldpunt catering geopend waarop studenten hun klachten kwijt kunnen. Thu, 16 Feb 2012 09:10:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089432/catering/catering-nieuws/FacilitaireDienstverleningVerwachtOmzetkrimpVan1,3Procent.htm De facilitaire dienstverlening heeft betere tijden gekend. Het afgelopen jaar betekende een periode van stagnatie (+0,2 procent) voor bedrijfskantines, -catering, -schoonmaak en -beveiliging. In 2012 wordt, als gevolg van de bezuinigingen bij de overheid en het bedrijfsleven, een omzetkrimp van 1,3 procent verwacht. Thu, 16 Feb 2012 09:04:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089431/catering/catering-nieuws/DuurzaamIsLastigOpTeNemenInCateringcontracten.htm Steeds meer gemeenten doen aan duurzame catering door biologisch, maar ook regionaal in te kopen. De gemeenten kopen biologisch geproduceerde streekproducten voor hun kantines. Dat stimuleert de lokale economie en zorgt voor minder uitstoot van uitlaatgas tijdens het transport van de goederen dan vaak nog het geval is, meldt Gemeente.nu. Thu, 16 Feb 2012 09:02:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089397/catering/catering-nieuws/PartycateraarVineyardZetZichInVoorRe-integratie.htm Vineyard Catering en restaurant de Nonnerie hebben hun samenwerking met de Voedselbank Gooi & Vechtstreken verlengd. De partijen werken naar tevredenheid met elkaar samen, zo hebben ze bekendgemaakt. Mon, 13 Feb 2012 11:41:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089396/catering/catering-nieuws/LiefdeTussenKuitertEnVerhaafIsVoorbij.htm De liefde tussen Frank Kuitert en Verhaaf Party Catering is over. Beide partijen gaan uit elkaar. Na ruim tien jaar Verhaaf Party Catering neemt directeur Frank Kuitert afscheid, meldt Eventbranche.nl Mon, 13 Feb 2012 11:39:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089389/catering/catering-nieuws/TestmoederLeidtTotBetereZorg.htm Plannen en ontwikkelingen eerst voorleggen aan je bejaarde moeder en er dan pas verder mee aan de slag gaan. Of wellicht ook niet. Dat is de insteek van Jos van Boxtel manager zorg in zorgcentrum Padua te Tilburg. Mon, 13 Feb 2012 09:53:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089390/catering/catering-nieuws/PaduaWilVersGaanKoken.htm De kwaliteit van kant-en-klare producten is enorm toegenomen, maar toch gaat er niets boven vers. Daarom willen ze in zorgcentrum Padua te Tilburg weer vers gaan koken. ‘Over twee jaar wil ik dat alle producten hier vers binnen komen’, aldus Kees Theeuwes, directeur van Padua, Den Herdgang en De Bijsterstede, locaties van De Wever in Tilburg. Mon, 13 Feb 2012 09:00:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089359/catering/catering-nieuws/WeekVanDeCateraarHalverwegeMaart.htm Brancheorganisatie Veneca maakt bekend de Week van de Cateraar te organiseren van 19 tot en met 23 maart. Er vinden tal van acties plaats. Hiermee willen de bij Veneca aangesloten cateraars aandacht vragen voor de prestaties die zij met hun medewerkers dag in dag uit leveren. Thu, 09 Feb 2012 08:17:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089358/catering/catering-nieuws/SupermarktOpSchoolInVoorbereiding.htm Er zijn serieuze plannen voor een supermarkt op de campus van de Hogeschool Arnhem Nijmegen (HAN) in Nijmegen. Uit een onderzoek dat de HAN zelf heeft uitgevoerd blijkt dat 36% van de studenten dagelijks gebruik zal maken van een supermarkt op de campus. Van de medewerkers zou 39% er wekelijks aankopen doen. Thu, 09 Feb 2012 08:13:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089357/catering/catering-nieuws/PuurProductiesCatertHaarlemseHonkbalweek.htm Een homerun om u tegen te zeggen. De Haarlemse Honkbalweek (HHW) en Puur Produkties hebben onlangs een contract getekend voor de edities 2012 en 2014. Het partycatering bedrijf Puur Produkties verzorgt de VIP-catering. Thu, 09 Feb 2012 08:08:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089355/catering/catering-nieuws/DeDoelenKiestSodexoPrestigeAlsDerdeCateraar.htm De Doelen is nieuw samenwerkingsverband aangegaan met Sodexo Prestige. Hiermee verbindt de Doelen zich, naast Maison van den Boer en de Arjan van Dijk Groep, aan een derde cateraar. Organisatoren van evenementen en andere opdrachtgevers krijgen daardoor meer keus op het gebied van de catering. Thu, 09 Feb 2012 08:05:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089354/catering/catering-nieuws/CateringAlliantieWilToetredenTotVeneca.htm Catering Alliantie Nederland (CAN), dat kleine contractcateraars met elkaar verbindt, houdt dinsdag 6 maart een oprichtingsbijeenkomst in De Nonnerie te Maarssen. De CAN wil gaan inschrijven op aanbestedingen. Achterliggende gedachte is dat cateraars samen meer kans maken dan alleen. Thu, 09 Feb 2012 08:02:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089330/restaurant/restaurant-nieuws/StudentenCasSpijkersAcademieMakenProductVanHetJaar.htm Leerlingen van de Cas Spijkers Academie in Boxmeer hebben meegewerkt aan het Product van het Jaar. Studenten van de culinaire opleiding bedachten nieuwe smaken voor de drinksoepen van Hot Booster. Dit zelfverwarmende, gezonde product is verkozen tot product van het jaar. Tue, 07 Feb 2012 16:08:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089278/catering/catering-nieuws/OnafhankelijkheidVanAdviseursStaatTerDiscussie.htm Adviseurs die als onafhankelijk te boek staan, zijn dat niet altijd. Een aantal van hen laat zich betalen door bedrijven in ruil voor het gunnen van opdrachten. Misset Catering heeft inzicht gekregen in bewijsstukken die dat bevestigen. Fri, 03 Feb 2012 07:53:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089283/catering/catering-nieuws/FacilicomServicesGroupNeemtZZGThuisServiceOver.htm Facilicom Services Group heeft thuishulporganisatie ZZG ThuisService overgenomen van ZZG zorggroep in Groesbeek. ZZG ThuisService wordt geïntegreerd in de bedrijfsvoering van Facilicom dochteronderneming Axxicom Thuishulp. Fri, 03 Feb 2012 07:22:00 GMT http://www.missethoreca.nl/1089281/catering/catering-nieuws/Help,DeRayonmanagerDevalueert.htm Rayonmanagers krijgen steeds minder bevoegdheden. ’ Ze mogen bijna niets meer en krijgen nog maar een beperkt aantal taken toegewezen. Wel krijgen ze steeds meer locaties’, aldus Edward Bulte, directeur/ eigenaar van Easy-Plan contractcatering in Doesburg. Fri, 03 Feb 2012 07:21:00 GMT