Vooral ook omdat 14 procent van de werkende Oosterburen laat de lunch helemaal aan zich voorbij gaan. Slechts 32 procent gunt zich een middagpauze in het bedrijfsrestaurant.
Voedingsdeskundigen keuren het laten schieten van de lunch of het bureaulade-eten sterk af. Want er wordt te snel en te eenzijdig gegeten en het leidt tot verminderd prestatievermogen, zeggen zij.
