Het Holland Heineken House beschikte in Canada over restaurant The Lodge en een besloten Olympic Club. In totaal schoven daar in achttien dagen circa 9000 gasten aan tafel. The Lodge was goed voor 7500 eters. Het restaurant was al voor de opening van het HHH compleet volgeboekt.
In de huldigingshal werden zo'n 65.000 snacks, broodjes en salades verkocht. Patat was het meest geliefd: 18.000 porties. Op twee stond het broodje kroket, 16.500 stuks. Verder gingen 5500 broodjes hamburger, 5000 porties zuurkool met worst en 4000 borden boerenkool met spek over de toonbank.
Ook bij het Canadese publiek was het HHH zeer in trek. Dagelijks stonden lange rijen met Canadezen voor de deuren. Zondag was de live-uitzending van de ijshockeyfinale tussen het gastland van de Winterspelen en de Verenigde Staten een publiekstrekker.
