Tijdens de VIP-hospitality wordt gecaterd voor zo’n vijfduizend gasten. De brunch op zondag wordt naar verwachting bezocht door duizend mensen.
Voor de verzorging van de catering is Sodexo in de weer met 170.000 stuks serviesgoed, glaswerk en bestek. De cateraar zet zeshonderd medewerkers uit binnen- en buitenland in. Verder denkt het 35.000 glazen bier, frisdrank en wijn te schenken. Aan duurzame, biologische, halal- en streekproducten is voor 4.500 kilogram ingeslagen.
De 97ste editie van het grootste wielrenevenement ter wereld zaterdag in Rotterdam. Zondag is Rotterdam vertrekpunt voor de etappe naar Brussel.
