nieuws

Verpleegtehuis in het nauw na voedselrel

Catering

De catering in verpleegtehuis Sint Elisabeth in Goirle is op de korrel genomen. Het verpleegtehuis heeft dementerende bewoners voedsel voorgezet dat ver over de datum van houdbaarheid was.

Verpleegtehuis in het nauw na voedselrel

Dat schrijft De Telegraaf. De zaak kwam aan het rollen toen klachten van een dochter van een bewoners werden gemeld.

‘Ik ben meerdere malen spullen tegengekomen van vorig jaar. Zelfs eieren uit 2009. In het totaal heb ik vier vuilniszakken met over-datumproducten weggehaald’, aldus Monique van Loon uit Tilburg op de voorpagina van De Telegraaf.

De directie van Sint Elisabeth erkent dat er fouten zijn gemaakt. Directielid Wilma Claassen: ‘We hebben protocollen, maar die werden niet voldoende nageleefd’.

Reageer op dit artikel