Dat blijkt uit een onderzoek dat professor Jos Schols uit Maastricht dinsdag namens de stuurgroep Wie beter eet wordt Sneller Beter heeft aangeboden aan de Tweede Kamer. De resultaten laten bar weinig verbetering zien ten opzichte van voorgaande jaren.
In de verpleeg en verzorgingshuizen neemt het probleem zelfs toe. Volgens Schols kost ondervoeding de zorg tussen de 300 miljoen tot 1 miljard euro aan. Hij vindt dat de politiek instellingen moet helpen om hun beleid te verbeteren.