D66-raadslid Oskam deed in juli de suggestie dat het gemeentelijke diversiteitsbeleid ook tot uiting kan komen in de cateringvoorziening binnen de gemeente. Enkele collega-raadsleden steunden haar voorstel. Het stadbestuur is het daarmee nu eens. De gemeente liet weten eveneens meer aandacht te willen besteden aan vegetarisch en biologisch voedsel. De gesprekken met de cateraar zijn inmiddels gestart.
Oskam is blij: 'Ik ben zeer gelukkig met de reactie van het college van B & W! Het Utrechtse Stadhuis wordt nog opener en gastvrijer voor alle mensen met alle verschillende levensovertuigingen – religieus en niet religieus (of het nou om halal, of vegetarisch, of biologisch eten gaat)', meldt ze op de lokale site van D66. 'Ik ben zeer verheugd dat de gemeente ons idee oppakt. Mensen met diverse achtergronden en overtuigingen zullen zich nu veel meer welkom voelen op ons Utrechtse stadhuis, in onze raadzaal en in onze kantines.'
