De initiatiefnemers nodigen ruim twintig cateraars uit. Ze hopen de CAN na deze bijeenkomst daadwerkelijk van de grond te tillen.
Het overleg is een vervolg op de startbijeenkomst begin maart in Maarssen. Piet Berkers een van de initiatiefnemers, heeft de afgelopen weken aspirant-leden bezocht. Ook hebben cateraars een enquête ingevuld. Daaruit bleek dat er belangstelling bestaat voor ‘gedifferentieerde’ abonnementen. De ene cateraar wil graag profiteren van de commerciële kansen die de CAN biedt door als grote opdrachtnemer aan te besteden op megaklussen. Andere cateraars verlangen meer dat de CAN opschuift in de richting van belangenbehartiging.
Bedoeling is dat de CAN twintig cateraars gaat verenigen die de subtop van caterend Nederland vertegenwoordigen. In maart riepen aspirant-leden Berkers en zijn compagnon Léon Maas op om niet alleen uit te zijn op commercieel gewin, maar ook hun belangen te gaan behartigen.
Bron: Out.of.Home Shops
