nieuws

Biologisch eten in verpleeghuis

Catering

Drie zorgcentra voor ouderen in Zeeland bieden hun bewoners vanaf september biologisch eten aan. Gezamenlijk serveren ze ongeveer 2000 warme maaltijden per dag. De kosten van de biologische maaltijden mogen niet hoger zijn dan die van het normale eten. Volgens een van de initiatiefnemers, Fer de Bruin, gaan de koks proberen veel groenten van het seizoen in te kopen. Ook zoeken ze naar leveranciers uit de buurt.

Biologisch eten in verpleeghuis

Volgens de instellingen is goed eten voor bewoners van verpleeg- en verzorginghuizen een belangrijk thema. Het gaat om de zorginstelling Ter Reede uit Vlissingen, Zorggroep Gansestad uit Goes en de Stichting Curamus uit Hulst.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels