'Eerst wilde ik deze CAO afronden', verklaart Koerselman (44). De vakbondsman heeft zelf in de horeca en de contractcatering gewerkt en zit al 11,5 jaar bij de FNV Horecabond. Per 1 september begint hij bij FNV Bouw.
Overigens zitten FNV Catering en werkgeversorganisatie Veneca aanstaande donderdag aan tafel om de nieuwe CAO definitief vast te stellen. Koerselman verwacht 'geen problemen'.
Klik hier voor de inhoud van de nieuwe CAO Contractcatering.
