Verburg gaf meteen aan dat het tijd wordt ook. 'Ieder jaar 15 procent meer duurzaam is de afspraak. Ik begin ongeduldig te worden.
Het doel is om consumenten over te halen meer diervriendelijk en milieubewust geproduceerde vleesproducten te kopen. ‘De consument vraagt om duurzaam en daar zou concurrentie op moeten zijn.'
De minister overlegde maandag onder meer met Sodexho en Albron . Ook supermarktketens Albert Heijn en Jumbo de vleessector en de Dierenbescherming.
'Wat mij betreft is dit gesprek niet vrijblijvend', aldus Verburg, die duidelijke doelen wil afspreken over het aanbod en de verkoop van het scharrelvlees.
