De Belg beseft dat een ontbijt belangrijk is, maar heeft niet altijd de tijd om 's ochtends thuis te eten. Daarom ontbijten ze steeds vaker buiten de deur, zo meldt het Laatste Nieuws. Uit cijfers van Foodservice Alliance blijkt dat wanneer Belgen uit eten gaan, het in 12 procent van de gevallen gaat om een ontbijt. Dat is een verdubbeling tegenover vijf jaar geleden.
De meesten nemen hun ontbijt onderweg naar het werk. In tank-, trein- en metrostations en op luchthavens zijn ontbijten goed voor 41 procent van de verkoop. Buitenshuis ontbijten is niet alleen een kwestie van tijdgebrek, maar ook van trendgevoeligheid, aldus het bureau. 'We eten namelijk niet alleen koeken en broodjes, maar vooral hippe drankjes en gezonde ontbijtproducten, zoals granola en vers fruit. Dat die vaak duurder zijn, schrikt de gebruiker niet af.'
