Cateringbedrijf Albron verzorgt het eten en drinken voor wandelaars en bezoekers op de Wedren, de start- en finishlocatie van de wandelaars. Ook staat de cateraar op diverse plekken langs de wandelroutes. Ook neemt Albron de verzorging van lunch, frisdrank en koffie/thee voor haar rekening voor de vrijwilligers.
'Een logistieke uitdaging om alles dagelijks vers op tijd op de diverse locaties te krijgen', zegt Rico Sittrop van Albron. Hij is manager events en projecten.
'Deelnemers aan de Vierdaagse zijn vaak al 's morgens om vier uur bij de start, wegen zijn afgezet en de verzorgingsplaatsen liggen ver uit elkaar. Logistiek vergt dat een goede planning. We werken veel met verse producten, de frites bijvoorbeeld is koelvers, en als je met je producten te laat op een bepaalde locatie aankomt, kom je er door de drukte gewoon niet meer bij. Gelukkig doen we het al dertien jaar, dus we weten waar de knelpunten liggen', aldus Sittrop over de afgelopen vierdaagse.
