Voorronde Catering Cup mogelijk naar Nederland

De International Catering Cup in Lyon krijgt mogelijk een voorronde in Nederland. Frans ten Oever van Tocat Catering in Hem hoopt dit samen met anderen van de grond te tillen.

De gewenste voorronde zou op de Horecava 2016 moeten plaatsvinden. Zes teams kunnen deelnemen. De winnaar neemt een jaar later deel aan de eindronde van de International Catering Cup in Lyon, blikt Frans ten Oever vooruit. 'Ik hoop dat we het van de grond krijgen. Deze kookwedstrijd heeft echt niveau.'
Ten Oever kan het weten. Samen met Mathieu Robert (de Visafslag in Enkhuizen) nam hij, aangestuurd door teamchef Bert van Manen, in januari deel aan de International Catering Cup 2015. Het Dutch Catering Team behaalde een top vijf-klassering. Frankrijk, Verenigde Staten en Zwitserland werd één, twee en drie. Meer hierover leest u in Misset Catering 1 dat op 28 februari verschijnt.