artikel

Schoonmaak verantwoord frituren

Fastfood

Eenvoudig: Omdat vloeibaar frituurvet niet stolt, zijn de schoonmaakwerkzaamheden eenvoudiger en sneller uit te voeren. Vloeibaar frituurvet veroorzaakt geen verstoppingen in afvoeren en putjes. Aanslag: Enkele soorten vloeibaar vet geven meer aanslag in de pan of bakwand. In dit geval kunt u een ander type vloeibaar vet gebruiken. Ook kunt u een ander schoonmaakmiddel proberen. […]

Eenvoudig:

Omdat vloeibaar frituurvet niet stolt, zijn de schoonmaakwerkzaamheden eenvoudiger en sneller uit te voeren. Vloeibaar frituurvet veroorzaakt geen verstoppingen in afvoeren en putjes.

Aanslag:

Enkele soorten vloeibaar vet geven meer aanslag in de pan of bakwand. In dit geval kunt u een ander type vloeibaar vet gebruiken. Ook kunt u een ander schoonmaakmiddel proberen.

Voordeel:

Uit de praktijk blijkt dat u in minder tijd makkelijker schoonmaakt, wat een besparing op personeelskosten en schoonmaakmiddelen kan opleveren.