artikel

Groentenchips

Fastfood

Groentechips zijn heerlijk van smaak, mooi van kleuren en passen bij het introduceren van gezonde snacks in de fastfoodbranche. Bovendien zijn ze zeer geschikt voor vegetariërs.

Groentenchips

Groentenchips

Bereiden:

Verhit de frituurvet tot 180ºC. Frituur de groenten soort bij soort met niet te veel tegelijk in de hete olie knapperig. Laat ze goed uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met wat zout, selderiezout of kruidenzout.

Voedingswaarde per persoon (uitgaande van 150 gram per persoon)

  • eiwit 12 gram
  • vet 7 gram
  • koolhydraten 6 gram
  • Kcal 72