artikel

Snackkoerier 4

Fastfood

Snackkoerier 4

Snackkoerier 4

Caroline Kooij gekroond tot ‘ijskoningin’

IJssalon de Hoop in Blaricum is gekroond tot beste ijssalon van Nederland. Caroline Kooij haalt de hoogste gecombineerde score in de wedstrijden om de Gouden IJsspatel en Creatie.

Combi van twee culturen

Sonny Hau laat het beste van twee werelden samenkomen. De ondernemer van Chinese komaf biedt in zijn cafetaria traditionele snacks maar ook gezonde wokgerechten.

‘Ondernemen steeds lastiger’

Jos van Alphen, nieuwbakken voorzitter van de sector Fastservice van KHN, kan aan de bak. Volgens de achterban zijn er genoeg speerpunten om aan te pakken.

Nog ruimte voor nieuwe ketens

Het Amerikaanse hamburgerland lijkt overvol. Naast de grote ketens als McDonald’s en Burger King zijn er legio andere ketens actief. Toch blijkt er iedere keer weer plek voor nieuwe loten aan de stam.