artikel

Snackkoerier 8

Fastfood

Snackkoerier 8

Snackkoerier 8

Vork gaat op in Kwalitaria

Friendly Franchise Conepts (FFC) uit Zeist wil dit jaar flink groeien met Kwalitaria. Op termijn moet cafetariaketen Vork ook opgaan in de ‘Lekkerste eetwinkel’.

Groei formulebedrijven stagneert

Cafetaria- en fastservice-formules zijn op een paar na amper gegroeid, dat blijkt uit Snackkoeriers Formuleranglijst 2008.

Pizza en pasta in aantocht

De fatservice-sector ontdekt de Italiaanse keuken. Twee grote formulehuizen gaan van start met pilots. De een met pizza’s, de ander met pizza’s en pasta’s.

Duurzaam ondernemen is trend

Maatschappelijk verantwoord ondernemen is helemaal in. Ook fastfoodbedrijven krijgen oog voor het milieu en kiezen voor verantwoord geproduceerd voedsel én de gezondheid van de consument. De Verenigde Staten loopt voorop in deze trend.