artikel

Cafetaria Top 100 nummer 35: ‘t Smulhuis, Brunssum

Fastfood

Na drie jaar ‘verplicht’ in de Eregalerij keert ‘t Smulhuis terug in de Top 100. De ondernemers stonden te trappelen van ongeduld, wat iets zegt over hun ambitieniveau.

Cafetaria Top 100 nummer 35: ‘t Smulhuis, Brunssum
Cafetaria Top 100 nummer 35: 't Smulhuis, Brunssum

Het mooie bedrijf heeft na de zege in 2009 bepaald niet stilgestaan. Het terras is aangepakt, het zitgedeelte kreeg een flinke impuls en er is geautomatiseerd. ‘We willen klanten blijven verrassen’, aldus het echtpaar. De jury werd verrast door de heerlijke zelfgemaakte producten, waarbij de ham-aspergekroket zelfs het oordeel ‘hemels’ meekreeg.

www.hetsmulhuis.nl