artikel

Cafetaria Top 100 2014 nummer 52: Eethuys de Lind, Oisterwijk

Fastfood

In het voorjaar van 2014 hebben eigenaren Mark Verwey en Cindy van den Boogaard een ijssalon toegevoegd aan hun cafetaria. Bedoeld om nog meer in te spelen op toeristen.

Cafetaria Top 100 2014 nummer 52: Eethuys de Lind, Oisterwijk
Eethuys de Lind De Lind 79 5061 HV Oisterwijk www.eethuysdelind.nl

Tijdens ons jurybezoek ligt de ijs- en snackvitrine er mooi bij. Alles is overzichtelijk. Het assortiment is aantrekkelijk gepresenteerd. Verwey investeert tijd in zijn personeel. Hij heeft twee BBL-studenten in huis en steekt tijd in overleg en gesprekken met zijn mensen. Dat oogst lof bij de jury: ‘Zijn enthousiasme wil hij spiegelen aan zijn personeel, hij komt hierin erg overtuigend over.’