artikel

Cafetaria Top 100 2014 nummer 71: Cafetaria ’t Lambertje, Boxtel

Fastfood

Cafetaria ’t Lambertje in Boxtel draait al vijf volle jaren mee en verwerft dit jaar eindelijk een verdiende plek in de Cafetaria Top 100. De zaak wordt gerund door jonge mensen, die allemaal de SVO-opleiding doorliepen.

Cafetaria Top 100 2014 nummer 71: Cafetaria ’t Lambertje, Boxtel
Cafetaria 't Lambertje Oosterhof 3 5283 BV Boxtel www.cafetarialambertje.nl

Dit zie je terug in de professionele manier waarop de medewerkers omgaan met de gasten, de producten en het milieu. Eigenares Ingrid van der Laan staat haar team bij en geeft ze veel ruimte om eigen beslissingen te nemen. Tip van de jury: in plaats van een verbouwing kan een iets andere tafelindeling al extra ruimte en misschien zelfs inkomsten genereren.