artikel

Cafetaria Top 100 2014 nummer 74: Plaza De Komeet, Uden

Fastfood

De Komeet ligt prachtig en goed zichtbaar op een plein in Uden. De voorkant van het pand ziet er keurig uit. Eigenaar Ben Ruwiel zou geen ondernemer zijn als hij niet constant zoekt naar nieuwe mogelijkheden voor extra omzet.

Cafetaria Top 100 2014 nummer 74: Plaza De Komeet, Uden
Plaza De Komeet Leeuweriksweg 3 5402 XA Uden www.plazafoodforall.nl/uden

Onderdeel van het uitgebreide assortiment waarmee hij inzet, zijn de wok- en saladegerechten. Gasten stellen deze schotels zelf samen uit de verse producten die de cafetaria biedt. Ruwiel leidt zijn personeel op en dat geldt voor alle geledingen. Iedereen krijgt zijn eigen verantwoordelijkheden. Een  goede manier om je medewerkers te binden.