blog

Opvallende frites met vreemde smaakbeleving

Fastfood

In de States heel normaal, hier nog vrij curieus. Sweet Potato Fries zien eruit als wat te lang gebakken frietjes met paprikakruiden, ze smaken echter naar wortel.

Opvallende frites met vreemde smaakbeleving

Het was één van de nieuwe producten van fritesproducent Lamb Weston op de vakbeurs Anuga in Keulen. Hoewel ik vooraf werd gewaarschuwd om vooral niet aan aardappelen te denken, was die eerste hap toch vreemd. Ook de ‘bite’ is anders. Daarna raak je wel langzaam gewend aan de smaak.

Als je ze een keer tegenkomt op een beurs of in het buitenland, moet je het een keer proberen. Wellicht een leuke variatie voor een snackmenu.

Meer over de Anuga in Snackkoerier editie 22.

Meer blogs van Snackkoerier:

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels