Biologische pizza bij New York Pizza

New York Pizza heeft een 'honderd procent biologische pizza' ontwikkeld die aan alle eisen van het EKO-keurmerk voldoet. Aan deze Central Park Pizza is de nodige ontwikkeling vooraf gegaan.

Zo is de peperoni speciaal ontwikkeld voor NY Pizza en is een eigen biologische deegrecept samengesteld. De pizza is iets hoger geprijsd dan andere pizza’s van NY Pizza. Dit komt volgens pizzaformule omdat de ‘biologische grondstoffen aanzienlijk duurder zijn’. De bodem is van licht volkorendeeg en wordt bestreken met een tomatensaus met gegrilde knoflook. De topping bestaat uit peperoni, groene paprika, rode ui en mozzarella kaas.