Bij de test werd drie maal een broodje filet américain besteld bij de 23 zaken. Lunchroom ’t Baguetje aan het Catharinaplein in Eindhoven kwam als beste uit de bus.
Eigenaar Willy Derks is nuchter over de overwinning en is vooralsnog niet van plan om met bijzondere acties te komen, nu hij het beste broodje filet américain van Nederland serveert.
Derks koopt zijn filet américain in bij een vleeswarengroothandel. ‘Bijna niemand maakt het zelf. Als je het bereid hebt, kun je het hooguit nog twee dagen goed houden. Ik denk dat de prijs-kwaliteitverhouding hier goed is’, aldus Derks in het Eindhovens Dagblad.
