Barry en Petra Boerman, de nieuwe eigenaars, hebben de zaak deze maand heropend. Ze gaan de vestiging op 10 oktober officieel openen. Keurmeester Rob Geus, van het tv-programma Smaakpolitie en Red mijn vakantie, zal de handeling verrichten.
De eerste eigenaar bouwde in 2007 het voormalige Gonzales BBQ-restaurant om tot een Cookers. Hij opende in juli 2007, maar hield het uiteindelijk niet lang vol.
Het casual dining concept van Cookers bestaat drie onderdelen: lunchroom, restaurant en afhaalmogelijkheden. Cookers is een formule van franchise friendly concepts (ffc), dat ook bijvoorbeeld de formules Kwalitaria en Smulwereld onder haar hoede heeft. De keten telt momenteel vijf vestigingen.
