De bagel- en espressobar aan de Utrechtse Biltstraat 60 wordt gerund door Vincent Groenendijk. ‘Tijdens een lange voorbereiding hebben wij intensief getraind op het maken van de beste koffie en het bereiden van de lekkerste bagels. Kortom, wij dagen iedereen uit om onze lekkernijen te testen’, aldus Groenendijk.
Groenendijk vervolgt: ‘We gaan doordeweeks al om half negen open en ik reken er op dat ook veel mensen op weg naar hun werk of naar de Uithof even snel een lekkere versgemalen koffie meepikken’.
Met de nieuwe zaak in Utrecht komt het totaalaantal vestigingen van Bagels & Beans uit op 33. De keten laat weten dat het dit jaar nog zeven zaken wil openen.
