nieuws

‘Calorieën op menu beïnvloedt keuze niet

Fastfood

Mensen gaan geen gezondere producten kiezen als het aantal calorieën op een menukaart wordt vermeld. Dit blijkt uit Amerikaans onderzoek. In de VS zijn fastfoodrestaurants sinds kort verplicht om het aantal calorieën van hun gerechten op het menu te vermelden.

‘Calorieën op menu beïnvloedt keuze niet

Smaak en prijs zijn bij de gerechtkeuze belangrijker dan het aantal calorieën van een snack.

Onderzoekers van de New York University School of Medicine bestudeerden het bestelgedrag van 349 jongeren en ouders. Dit deden ze zowel voor de invoering van het calorie-aantal als daarna.

Volgens de onderzoekers moeten er nog wel grotere studies komen om definitief de conclusie te trekken dat het vermelden van het aantal calorieën de gezondheid niet bevordert.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels