Eigenaar Wai Man Lo liet eerder al weten dat het bedrijf denkt om van Satebar een franchiseconcept te maken. ‘Vijf jaar geleden zijn we begonnen en we denken dat we nu klaar zijn voor de andere steden.’
‘Amsterdam is natuurlijk een grote uitdaging. Of het aanslaat zoals in Rotterdam is natuurlijk afwachten. Er bestaan geen zekerheden, vooral niet in de horeca.’
‘Onze Satebar bestaat volgend jaar precies vijf jaar en ons restaurant Indonesia bestaat dan 35 jaar. Het zou dus geweldig zijn om in 2010 een derde vestiging van de Satebar te kunnen openen’, aldus Wai Man Lo.
