De pilotstore is ingericht naar het Frusco-concept Angelo’s Ice Dream. ‘Het is een take-away shop, waar we in de toekomst ook nieuwe ijsconcepten uit willen testen’, meldt Frusco-directeur Clemens de Witte. ‘Ook zijn er mogelijkheden om het assortiment uit te breiden met andersoortige ijsproducten.’
De Witte is zeer te spreken over de start. ‘Uiteraard speelt het mooie weer een rol, maar het loopt erg goed.’ De zaak wordt geëxploiteerd door een individuele ondernemer, die met het Frusco-concept werkt.
De Witte, die met Frusco aan veel cafetaria’s levert, sluit niet uit dat er in de toekomst meer vestigingen zullen open gaan. ‘Dat hangt van het succes van deze zaak af’, aldus De Witte.
Meer hierover in Snackkoerier editie 9.
