Kentucky Fried Chicken gaat gezond frituren

Het bedrijf stond onder druk van actiegroepen. Die hadden diverse rechtszaken aangespannen tegen de fastfoodgigant. Hamburgerketen Wendy’s stapte al eerder over op gezonde olie. Concurrent Burger King kondigde dinsdag ook aan dat het gaat experimenteren met gezonder frituurvet. De overstap is het gevolg van de wereldwijde aandacht voor overgewicht en de gezondheidstrend onder consumenten. In de Nederlandse snackbar wordt al veelvuldig gebruik gemaakt van frituurvet dat amper of geen transvetten bevat.