Ook de fastservicesector zal niet groeien, voorspellen FSIN en Foodstep, tot november werd de nullijn vastgehouden. De sector wist niet te profiteren van de mooie nazomer waarde drankensector nog wel enig profijt van had. De drankensector blijft weliswaar in de min, maar toont wel licht herstel van -3procent (in 2010) naar nu -1,5procent (in 2011). Cateraraars zullen groeien met 1,5 procent. De enige sector die substantiële groei toont is de hotellerie met 6 procent.
Volgens FSIN en Foodstep geven de cijfers voldoende houvast voor een voorspelling voor het hele jaar. Daarvoor verwachten ze een nulgroei qua omzet bij een met 2,5 procent dalend volume. Dat de omzet op peil blijft is geheel te danken aan een prijsstijging met 2,5 procent.
