Het volume in de cafetariasector in het tweede kwartaal nam toe met 6 procent. Een gemiddelde prijsverhoging van 3,2 procent zorgde voor een omzetoename van 9,4 procent, zo laat het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) weten.
De omzettoename van 9,4 procent is behoorlijk meer dan de 6,6 procent toename van de gehele horeca. Naast cafetaria’s deden hotels (+ 8 procent) en restaurants (+ 7,3 procent) het ook goed. Cafés presteerden beduidend minder. De omzet nam weliswaar toe met 2,3 procent, maar het volume daalde met 0,8 procent.