"Twintig seconden voor uw gezondheid", is de slogan waarmee Lemmens zijn uitvinding promoot. De ontvetter is bij elkaar niet groter dan een grote broodtrommel en bestaat uit twee kleine motoren en een bakje. De motoren veroorzaken trillingen waardoor de frieten gaan ‘dansen’. De frites liggen op een vel keukenpapier dat, volgens Lemmens, op deze wijze zo’n vier gram vet absorbeert.
Inmiddels zou de ontvetter in een frituur in het Belgische Houthalen in werking zijn.
